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CORSI

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Insegniamo in lingua inglese il cibo e il vino della Puglia e del sud Italia. Si può scegliere tra 13 diversi corsi, dai piatti tipici alla produzione di vino, alla cucina con extra vergine e di alta qualità, alla degustazione del vino. I nostri studenti sono internazionali, provengono da 52 paesi diversi. Non formiamo chef, ma piuttosto insegniamo la cucina locale salentina e pugliese a coloro che amano scoprire questo territorio attraverso il suo cibo, vino e cultura. Teniamo corsi settimanali e giornalieri sul nostro cibo, vino e cultura locale, qui in questa piccola parte perfetta d'Italia, dal 2003.