23-09-2019

Non specificato

Costo /

145,00

Dieta mediterranea e Salice salentino – AWD1

Centro di Formazione

The Awaiting Table

Categoria

Cucina

I partecipanti del corso

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Un'introduzione alla cultura, alla storia e alla viticoltura del Salento, seguita da una passeggiata a un mercato locale di frutta e verdura. Imparerai come selezionare il meglio del meglio dei prodotti locali. Imparerai a conoscere i legumi e perché dovresti mangiarne di più. Torneremo alla scuola e faremo la pasta fresca da zero. Imparerai tutto sulla cucina vegetale e sul perché è il fondamento della vera dieta mediterranea. Passeremo alla lavagna e imparerai a conoscere il negroamaro e Salice Salentino, uno dei grandi vini del sud. Imparerai a distinguere e assaggiare in modo critico tre vini mentre ceneremo con un antipasto, primo, secondo, contorno e dolce, tutti prodotti da te, tutti in stile familiare.

Centro formativo

Insegniamo in lingua inglese il cibo e il vino della Puglia e del sud Italia. Si può scegliere tra 13 diversi corsi, dai piatti tipici alla produzione di vino, alla cucina con extra vergine e di alta qualità, alla degustazione del vino.

Prezzo : 145,00 €

luogo : Lecce

Tipologia : A Pagamento

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